Зеленый чай польза и вред
Уникальность зеленого чая
Пять столетий тому, если верить преданиям, была брошена в пиалу первая щепотка зеленого чая. И с тех пор, до сегодняшнего дня, не умолкают споры о его пользе и вреде.
Не имея на руках результатов фундаментальных исследований, мы не будем слишком категоричны в своих соображениях и выводах о зеленом чае, и намерены опираться на здравый смысл и многолетний опыт людей. Однозначно можно только сказать, что Мать Природа в растительном мире не создала ничего такого, что было бы вредным для человека. Даже ядовитые растения в микродозах могут быть эффективным лекарством. А уж тем более, чай.
Итак, напомним, что в химическом составе чайного листа выделено более 300 веществ, многие из которых до сих пор не расшифрованы. Возможно, таким широким спектром составляющих и объясняются его целебные свойства. Кстати, химический состав чая – категория далеко не постоянная. Он изменяется в зависимости от времени года, суток, возраста, способов переработки.
Принято считать, что именно в зеленом чае, в наибольшей степени, сохраняются витамины, микроэлементы и другие полезные соединения, благодаря тому, что при его производстве лист не поддается ферментации (окислению).
Описание химических соединений, микроэлементов, кислот и пр. компонентов чая мы опустим – ведь наши читатели, в большинстве своем, не биохимики. Перейдем сразу к практическому и важному выводу –
Польза зеленого чая
|
Такое, во всяком случае, сложилось мнение и отношение к этому напитку на его родине за истекшие 5 столетий. И у нас нет оснований не доверять, по сути говоря, народной медицине. Единственная причина, по которой все вышеперечисленные воздействия зеленого чая на организм могут не сработать, это – отсутствие качественного чая.
Вред зеленого чая
|
Однако, все вышесказанное, касается крепко заваренного качественного зеленого чая, злоупотребление которым, может принести вред и здоровому человеку.
Средней крепости чай, пара кружек в день – это идеальные и безопасные дозы зеленого чая для жителей европейского континента.