Главная » Ройбуш » Полезные свойства чая ройбуш

Полезные свойства чая ройбуш

Чай ройбуш

Чай ройбуш

Чай ройбуш, появившийся совсем недавно на российском рынке, - уникальный в своем роде чай. Куст, дающий миру этот прекрасный напиток, называется Aspalathus linearis и относится к группе акациевых. Растет он в Кедровых горах в Южной Африке. Племена бушменов используют ройбуш с незапамятных времен, как освежающий напиток, как целебное средство, как натуральный краситель. Кажется, природа специально наделила это растение массой полезных свойств, с учетом сурового климата Африканского континента.

Как производят чай ройбуш

Технология изготовления ройбуш не претерпела принципиальных изменений со времен первого использования его аборигенами. Семена ройбуш засевают в почву в июле или августе. Прорастает и набирает сил растение в течение полутора лет. Выросший куст срезают и собирают в связки.

При современном промышленном производстве кусты измельчаются и мнутся с помощью роликовых приспособлений для активации химического процесса ферментации.

Чай ройбуш в готовом виде

Если сырье подвергается ферментации, чай получается красный, сладковатый на вкус с легким древесным привкусом. Для получения зеленого ройбуша его пропаривают. После ферментации или пропарки чай распределяется по сушильным площадкам под открытым солнцем.

Высохший чай собирается мощным вакуумным устройством и отправляется на сортировку (по цвету, по длине). Отсортированное сырье еще раз очищается по новой улучшенной технологии пастеризации и высушивается.

В процессе производства на разных этапах технологического процесса проходит лабораторное тестирование и бактериологический контроль.

Градации качества чая ройбуш

В отличии от зеленого чая, качество ройбуш зависит не столько от длины и возраста листьев, сколько от наличия примесей (кусочки веток, стволов).

Лучший отбор - короткий срез. Является экспортным вариантом.
Лучший отбор - длинный срез. Экспортный вариант.
Обычный отбор. Отрез средней длины. Предназначен для внутреннего рынка.
Пакетированный ройбуш. Качество пакетированного ройбуша не отличается от рассыпного, чего не скажешь об остальных чаях.

Чай ройбуш состав

Одна чашка (200мл) ройбуш содержит:

  • Железо - 0,07 г
  • Фтор - 0,22 г
  • Калий - 7,12 г
  • Кальций - 1,09 г
  • Медь - 0,07 г
  • Магний - 1,67 г
  • Марганец - 0,04 г
  • Натрий - 6,16 г
  • Цинк - 0,04 г
  • В состав ройбуш также входит около 100 ароматических масел, 8 фенолкарбоксиловых кислот, 9 флавонидов.

Полезные свойства чая ройбуш

Красный кустарник привлек пристальное внимание диетологов и подвергся тщательному изучению. Известны исследования свойств чая ройбуш институтом ЮАР в Штеленбоше, университетом Orange Free State в Блумфонтейне, а также исследования, проведенные в США и Японии.

О полезный свойствах чая ройбуш можно говорить бесконечно.

  • В нем содержится на 50% антиоксидантов больше, чем в зеленом чае. Японские ученые обнаружили в составе ройбуш один из самых мощных и стабильных антиоксидантов - SOD -супер-оксид дисмутаза, активно нейтрализующий свободные радикалы. А это значит, что ройбуш может быть полезным при таких страшных заболеваниях, как рак, остеопороз, заболеваниях, вызванных облучением.
  • Также рекомендован ройбуш при множестве других видах нездоровья, как то: высокое давление, диабет, болезнях печени, аллергии, катаракте, атеросклерозе, сенной лихорадке, астме, экземе и пр.
  • Известны антиспазматические и антисептические свойства ройбуш.
  • Он оказывает успокаивающее воздействие, понижает кровяное давление, уменьшает психическое напряжение.
  • Восстанавливает и нормализует работу желудка при отравлениях.
  • Оказывает благоприятное влияние на развитие и поддержание костных тканей.
  • Две чашки ройбуша удовлетворяют суточную потребность человека в витамине С.
  • Три чашки по 200 мл чая ройбуш полностью покрывают суточную потребность человека во фторе, треть необходимого количества железа, которое отлично усваивается благодаря низкому содержанию танина, и наличию в составе витамина С.
  • В чае содержится оптимальное соотношение кальция и калия, что важно для поддержания баланса (насос натрий-калий) при физических нагрузках.
  • Можно добавить, что ройбуш добавляется в кулинарные изделия, используется как пищевая добавка, как сырье в косметологии, добавляется в настои для ванн.

Как заваривать чай ройбуш

Заваренный ройбуш

Насколько уникальны свойства этого чая, настолько же и не прихотлив он в заварке. Заваривается крутым кипятком и настаивается как минимум 5 минут. Японские ученые утверждают, что 10 минут заваривания значительно усиливает действие антиоксидантов. В Южной Африке принято варить ройбуш в течение 30 минут. Другими словами, время заваривания неограниченно и не сказывается на качестве напитка.

Заваренный чай можно хранить несколько дней в холодильнике и употреблять в холодном виде, можно пить горячим, можно на его основе готовить другие, более сложные напитки или коктейли.

Полезные советы:

  • Используйте ройбуш для приготовления сладких соусов, мармелада, для выпечки.
  • Поливайте остатками ройбуша горшечные растения, они прекрасно будут расти на таком удобрении.
  • Используйте ройбуш для окраски ткани - цвет получается очень прочный.
  • При солнечных ожогах полезно смазывать кожу настоем ройбуша.
  • Используйте заварку ройбуша в качестве освежителя кожи
Наталья 12 апр 2016 в 12:36 Ответить
У моей мамы сердечная недостаточность. Начала сильно отекать, ноги стали как столбы, пила мочегонные - а они выводят калий и минералы, т.е. становилось только хуже... Привезла ей чай Ройбуш с земляникой, она пила только черный чай, а зеленый не любила. Этот ей понравился и вкусный и ароматный. В первй же день заметила, что стала выходить вода. Без таблеток! Пила его дважды в день, и потихоньку уходили отеки. Я не верила, почитала на сайте о свойствах чая, стало все понятно. Сейчас у мамы нет никаких отеков и одышка пропала. Пьет чай регулярно. а от таблеток вовсе отказалась. Так что рекомендую всем, он не только вкусный , но еще и очень полезный.
viktor 13 фев 2016 в 20:15 Ответить
Oshenn ponravilsja Roibush,,nikogda rannshe ne videl u nas v prodaze,,,da i v Rossii on nedavno,nado delatt eksperiment po potreblenuju,
нина 05 фев 2016 в 06:46 Ответить
Отличный чай.
Светлана 25 ноя 2015 в 16:05 Ответить
Чай супер. У сына аллергия на цветущие деревья. Зеленый чай нельзя. Чай ройбуш пьем уже полгода. В сына в школе карантин. А мой не заболел. Всегда начинал болеть первым. И мне очень нравится и холодный и горячий. Всем рекомендую.
Тати 29 окт 2015 в 19:19 Ответить
Очень понравился Ройбуш с земляникой,будем пить всей семьей.
Cherry 23 сен 2015 в 21:09 Ответить
В нем нет витамина C. Так же как и в зеленом чае. Не вводите людей в заблуждение)
vladimir 26 дек 2015 в 17:25 Ответить
Вы не правы, зелёный чай содержит витамин С
карась 01 дек 2015 в 18:53 Ответить
вреш есть
палыч 21 сен 2015 в 14:03 Ответить
После двух месяцев употребления, член вырос на три сантиметра!!)))
Лина 08 фев 2017 в 05:00 Ответить
Ахах, вот это чудеса!)))
Ае 10 июл 2016 в 09:51 Ответить
В диаметре?
Тимур 02 дек 2015 в 16:24 Ответить
Да, ладно)
Оксана 25 май 2015 в 17:55 Ответить
Всегда любила всякие чай , единственный каркаде не пошёл ну ни в каком виде , Ройбуш порадовал привкусом чабреца и выраженным травяным вкусом . А уж прочитав о полезных качествах поняла это мой чай навсегда .
афина 30 авг 2015 в 10:28 Ответить
попробуйте с черным чаем каркаде.летом особенно
елена 01 май 2015 в 11:54 Ответить
чай вкусный но слабительный.
Анастасия 09 апр 2015 в 14:42 Ответить
Отличный чай. Я его пила также во время беременности, черный чай совсем не хотелось. Причем чай ройбуш приятен и в холодном виде, чего не скажешь про традиционный черный.

ОтменитьДобавить комментарий